Allergeni

01 Glutine

Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati.

02 Crostacei

Crostacei e prodotti a base di crostacei.

03 Uova

Uova e prodotti a base di uova.

04 Pesce

Pesce e prodotti a base di pesce.

05 Arachidi

Arachidi e prodotti a base di arachidi.

06 Soia

Soia e prodotti a base di soia.

07 Latticini

Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).

08 Frutta a guscio

Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci Queensland, e i loro prodotti.

09 Sedano

Sedano e prodotti a base di sedano.

10 Senape

Senape e prodotti a base di senape.

11 Sesamo

Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

12 Solfiti

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg.

13 Lupini

Lupini e prodotti a base di lupini.

14 Molluschi

Molluschi e prodotti a base di molluschi.